一、項(xiàng)目介入階段

　　1、初步接觸

　　(1)來(lái)電咨詢或接待來(lái)訪客戶。

　　(2)了解客戶需求，解答客戶問(wèn)題。必要時(shí)進(jìn)行公司拜訪，并勘察現(xiàn)場(chǎng)。

　　(3)收集客戶企業(yè)初步信息，邀請(qǐng)客戶考察本公司案例現(xiàn)場(chǎng)。

　　(4)達(dá)成合作意向，簽訂合作意向書(shū)。

　　二、項(xiàng)目啟動(dòng)階段

　　1、確定項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組

　　(1)根據(jù)項(xiàng)目要求確定由雙方主要領(lǐng)導(dǎo)組成的項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，直接監(jiān)督管理項(xiàng)目的開(kāi)展。

　　(2)確定雙方項(xiàng)目主要負(fù)責(zé)人。

　　(3)確定項(xiàng)目組成員。

　　2、確定項(xiàng)目計(jì)劃

　　(1)由項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組和項(xiàng)目負(fù)責(zé)人確定項(xiàng)目開(kāi)展計(jì)劃與項(xiàng)目詳細(xì)目標(biāo)，結(jié)構(gòu)細(xì)化，時(shí)間進(jìn)度，人員要求和其他后期準(zhǔn)備。

　　(2)準(zhǔn)備項(xiàng)目開(kāi)展所需的資料、表格等。

　　三、項(xiàng)目設(shè)計(jì)階段

　　1、提交初步設(shè)計(jì)方案

　　(1)奧發(fā)餐飲專家經(jīng)過(guò)客戶需求及現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查分析，提交初步食堂承包解決方案(食堂規(guī)劃、運(yùn)營(yíng)方案、費(fèi)用報(bào)價(jià)、服務(wù)承諾等) (2)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人審核。

　　2、初步方案征求意見(jiàn)

　　(1)初步方案向項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行詳細(xì)介紹，廣泛聽(tīng)取修改補(bǔ)充意見(jiàn)。

　　(2)針對(duì)反饋意見(jiàn)和建議，進(jìn)行局部調(diào)整和補(bǔ)充。

　　3、方案調(diào)整，提交最終報(bào)告

　　(1)按照客戶要求提供最終報(bào)告，就報(bào)告內(nèi)容答疑咨詢。

　　(2)協(xié)助客戶擬定實(shí)施計(jì)劃。

　　四、方案實(shí)施與監(jiān)督

　　1、嚴(yán)格按照協(xié)議內(nèi)容提供餐飲服務(wù)，并根據(jù)ISO9001:2008質(zhì)量管理體系對(duì)人力資源、工作環(huán)境、進(jìn)貨、加工、交付等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督控制。

　　2、定期實(shí)施顧客滿意度調(diào)查，征求顧客意見(jiàn)及建議，通過(guò)PDCA質(zhì)量管理環(huán)活動(dòng)，持續(xù)提升，創(chuàng)造良好運(yùn)營(yíng)品質(zhì)。